Домашний дистиллятор - выбор, технологии, обмен опытом
-
Автор темы - Трактирщик
- Сообщения: 4567
- Зарегистрирован: 18 мар 2016, 13:21
- Награды: 4
- Откуда: Астрахань
- Род занятий: Рыболов-писака
- :
- Благодарил (а): 1953 раза
- Поблагодарили: 3843 раза
- Status: Не в сети
Уже несколько раз за последние дни всплывала у нас в беседах тема про домашний "натурпродукт". Говорили о нем в "пятничной" теме и даже в музыкльной.
Думаю - пора отдельный топик завести, есть что обсудить.
Для начала скажу о своем опыте: делал чачу на винограде, сливовицу - на сливе, соответственно. Опыт небольшой - одно лето всего. Но качеством я остался доволен, напитки получались отменные - при том, что аппарат был самый примитивный, колхозный.
Сейчас, в связи с очередным повышением акцизов, а также с обострением опасности нарваться на контрафактное спиртное - снова в полный рост встает вопрос "сэма". Надо выбрать аппарат.
Я пока склоняюсь к дистиллятору под маркой Феникс (есть ряд плюсов у них, и отзывы неплохие).
Остается выбрать модель: "Кристалл" или "Элегант" или "Народный".
или или
Хочется чтобы и размер был компактный (кухня в городской квартире, лишнего места нет!), но и чтобы холодильник был поболе, поэффективнее, и чтобы сухопарник разборный. Совместить все "хотелки" сложно (эффективность не сочетается с компактностью!) - поэтому предлагаю обменяться информацией. Рад буду любым подсказкам и советам.
Что знаю и умею - с удовольствием тоже поделюсь!
Думаю - пора отдельный топик завести, есть что обсудить.
Для начала скажу о своем опыте: делал чачу на винограде, сливовицу - на сливе, соответственно. Опыт небольшой - одно лето всего. Но качеством я остался доволен, напитки получались отменные - при том, что аппарат был самый примитивный, колхозный.
Сейчас, в связи с очередным повышением акцизов, а также с обострением опасности нарваться на контрафактное спиртное - снова в полный рост встает вопрос "сэма". Надо выбрать аппарат.
Я пока склоняюсь к дистиллятору под маркой Феникс (есть ряд плюсов у них, и отзывы неплохие).
Остается выбрать модель: "Кристалл" или "Элегант" или "Народный".
или или
Хочется чтобы и размер был компактный (кухня в городской квартире, лишнего места нет!), но и чтобы холодильник был поболе, поэффективнее, и чтобы сухопарник разборный. Совместить все "хотелки" сложно (эффективность не сочетается с компактностью!) - поэтому предлагаю обменяться информацией. Рад буду любым подсказкам и советам.
Что знаю и умею - с удовольствием тоже поделюсь!
Отделите себя от персонажа. Помните - это вымышленный герой.
(Из советов начинающему автору)
(Из советов начинающему автору)
-
Автор темы - Трактирщик
- Сообщения: 4567
- Зарегистрирован: 18 мар 2016, 13:21
- Награды: 4
- Откуда: Астрахань
- Род занятий: Рыболов-писака
- :
- Благодарил (а): 1953 раза
- Поблагодарили: 3843 раза
- Status: Не в сети
Александр писал(а):Источник цитаты ,обязательно купить сетку Паченкова
Вот именно в этой модели - сетка есть в комплекте. И ещё место остаётся для второй.
Спасибо за голос - сам склоняюсь к такому варианту!
И дно у него ровное. Вот уже два плюса.
Минус же один - нет сухопарника.
Отделите себя от персонажа. Помните - это вымышленный герой.
(Из советов начинающему автору)
(Из советов начинающему автору)
-
- Трактирщик
- Сообщения: 2140
- Зарегистрирован: 01 июн 2015, 14:20
- Награды: 2
- Откуда: Москва
- Род занятий: Подземных дел мастер
- :
- Благодарил (а): 643 раза
- Поблагодарили: 790 раз
- Status: Не в сети
Александр писал(а):Источник цитаты Не нужен сухопарник,сухопарник нужен если без царги ,это труба длинная которая из емкости выходит.
Спасибо... Не знал! Тогда третий - прямо идеал...
Послушаю вас (профи и активных) ещё... Сам пока удовлетворён самострёпом из скороварки СССР + нержавейки холодильника + тестора с температурным датчиком (иногда дурью маемся... )
Вернуться в «Меню Трактира или записки Кулинара»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 11 гостей