Домашний дистиллятор - выбор, технологии, обмен опытом

Наша кухня в странствиях и не только. Рецепты блюд, напитков и т.д.
Аватара пользователя

Автор темы
Рыбак
Трактирщик
Сообщения: 4567
Зарегистрирован: 18 мар 2016, 13:21
Награды: 4
Откуда: Астрахань
Род занятий: Рыболов-писака
:
За активное участие За творческий вклад За лучший совет Мастер
Благодарил (а): 1953 раза
Поблагодарили: 3843 раза
Status: Не в сети
Vietnam

Сообщение Рыбак » 03 янв 2017, 14:01

Уже несколько раз за последние дни всплывала у нас в беседах тема про домашний "натурпродукт". Говорили о нем в "пятничной" теме и даже в музыкльной.
Думаю - пора отдельный топик завести, есть что обсудить.

Для начала скажу о своем опыте: делал чачу на винограде, сливовицу - на сливе, соответственно. Опыт небольшой - одно лето всего. Но качеством я остался доволен, напитки получались отменные - при том, что аппарат был самый примитивный, колхозный.

Скрытый текст
Для просмотра скрытого текста необходимо быть авторизованным пользователем.


Сейчас, в связи с очередным повышением акцизов, а также с обострением опасности нарваться на контрафактное спиртное - снова в полный рост встает вопрос "сэма". Надо выбрать аппарат.
Я пока склоняюсь к дистиллятору под маркой Феникс (есть ряд плюсов у них, и отзывы неплохие).
Остается выбрать модель: "Кристалл" или "Элегант" или "Народный".

Изображение или Изображение или Изображение

Хочется чтобы и размер был компактный (кухня в городской квартире, лишнего места нет!), но и чтобы холодильник был поболе, поэффективнее, и чтобы сухопарник разборный. Совместить все "хотелки" сложно (эффективность не сочетается с компактностью!) - поэтому предлагаю обменяться информацией. Рад буду любым подсказкам и советам.
Что знаю и умею - с удовольствием тоже поделюсь!
Отделите себя от персонажа. Помните - это вымышленный герой.
(Из советов начинающему автору)

Аватара пользователя

Александр
Постоялец
Сообщения: 482
Зарегистрирован: 23 июн 2015, 20:11
Откуда: Новочебоксарск
Род занятий: вечный вояка
Благодарил (а): 343 раза
Поблагодарили: 201 раз
Status: Не в сети
Russia

Сообщение Александр » 03 янв 2017, 14:18

Яб взял аппарат который в самом низу,только емкость тары не менее 15 литров должна быть,обязательно купить сетку Паченкова,если есть возможность то медную.

Аватара пользователя

Александр
Постоялец
Сообщения: 482
Зарегистрирован: 23 июн 2015, 20:11
Откуда: Новочебоксарск
Род занятий: вечный вояка
Благодарил (а): 343 раза
Поблагодарили: 201 раз
Status: Не в сети
Russia

Сообщение Александр » 03 янв 2017, 14:20

Да и еще,дно должно быть ровным,вдруг захочеш на индукционной плите продукт делать.

Аватара пользователя

Автор темы
Рыбак
Трактирщик
Сообщения: 4567
Зарегистрирован: 18 мар 2016, 13:21
Награды: 4
Откуда: Астрахань
Род занятий: Рыболов-писака
:
За активное участие За творческий вклад За лучший совет Мастер
Благодарил (а): 1953 раза
Поблагодарили: 3843 раза
Status: Не в сети
Vietnam

Сообщение Рыбак » 03 янв 2017, 14:42

Александр писал(а):Источник цитаты ,обязательно купить сетку Паченкова

Вот именно в этой модели - сетка есть в комплекте. И ещё место остаётся для второй.
Спасибо за голос - сам склоняюсь к такому варианту!

И дно у него ровное. Вот уже два плюса.
Минус же один - нет сухопарника.
Отделите себя от персонажа. Помните - это вымышленный герой.
(Из советов начинающему автору)

Аватара пользователя

Александр
Постоялец
Сообщения: 482
Зарегистрирован: 23 июн 2015, 20:11
Откуда: Новочебоксарск
Род занятий: вечный вояка
Благодарил (а): 343 раза
Поблагодарили: 201 раз
Status: Не в сети
Russia

Сообщение Александр » 03 янв 2017, 14:55

Не нужен сухопарник,сухопарник нужен если без царги ,это труба длинная которая из емкости выходит.

Аватара пользователя

Шатун
Трактирщик
Сообщения: 2140
Зарегистрирован: 01 июн 2015, 14:20
Награды: 2
Откуда: Москва
Род занятий: Подземных дел мастер
:
За активное участие За отвагу
Благодарил (а): 643 раза
Поблагодарили: 790 раз
Status: Не в сети
Russia

Сообщение Шатун » 08 янв 2017, 18:11

Александр писал(а):Источник цитаты Не нужен сухопарник,сухопарник нужен если без царги ,это труба длинная которая из емкости выходит.

Спасибо... Не знал! :drinks: Тогда третий - прямо идеал...

Послушаю вас (профи и активных) ещё... Сам пока удовлетворён самострёпом из скороварки СССР + нержавейки холодильника + тестора с температурным датчиком (иногда дурью маемся... :unknown: )


Вернуться в «Меню Трактира или записки Кулинара»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя

 : Отказ от ответственности